しろ八、新宿御苑で人気のあっさり系ラーメン

新宿御苑駅から、少し入った所に位置するラーメン屋さん。
しろ八は、カウンター席のみでこじんまりとしたお店です。
雑誌にも何度か載っているので味は保障済み。

しろ八の売りはなんと言っても、旬の野菜が生でトッピングされている事です。
ラーメンに生野菜が乗っているのも珍しいですが、決して薬味程度の存在ではなくチャーシューに劣らない存在感を放っています。

かぶや春菊等、普段は食べないような野菜がトッピングとして陣取っているのです。
(ちゃんと生で食べれます)

内容は季節ごとに変わり、しろ八に行くたびに違う旬野菜に出会うことが出来ます。
しろ八の席にはトッピングさてれいる野菜の説明書きが置いてあり、生産地や特徴を知ることが出来るのも楽しみの一つですね。

そんな繊細な野菜の味を殺さない、丁度良い塩気のスープがまた絶品です。
チャーシューも、どちらかといえばアッサリ系でまとめられており、シメの一杯としては持って来いの逸品。
ラーメンの量も女性が一人で食べれる程度なので、沢山食べる方は替え玉が必要かも。

また、野菜の他にも季節限定ラーメンがお勧め。
魚介の塩ラーメンや夏にはあえて辛いラーメンと、しろ八の味が好きならばいずれもハズレなしです。

店名:しろ八
住所:東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ第三御苑101
電話:03-3341-0207